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आपके पास शायद कद्दू के बीज की पहली स्मृति है, जो कि कद्दू के पेट से निकाले गए घिनौने बेज बीज हैं। हालांकि, एक बार छिलने के बाद, हरे रंग के ये बीज काफी खाने योग्य होते हैं। कुछ लोग उन्हें भूनना और जल्दी नाश्ते के लिए जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कना पसंद करते हैं, लेकिन कुछ लोग नाश्ते के साथ कच्चा ही खाते हैं। हालांकि वे छोटे लग सकते हैं, ये बीज आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। कुछ स्वास्थ्य लाभों की खोज करने के लिए पढ़ें जो वे आपको लाते हैं और साथ ही उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करने के निफ्टी तरीके भी।

ताजा कद्दू के बीज

दिलचस्प स्वास्थ्य लाभ वे लाते हैं

यदि आप कद्दू के बीजों के लाभों और उनका उपयोग करने के तरीके के बारे में सोच रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि वे प्रोटीन और असंतृप्त वसा का एक असाधारण संसाधन हैं। इन बीजों का नियमित रूप से नाश्ता करने से यह सुनिश्चित होता है कि आप अपने शरीर की सभी ओमेगा -6 फैटी एसिड, आयरन और कैल्शियम की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। उन्हें बी 2 और फोलेट भी मिला है। जहां कुछ लोग अपने रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित रखने के लिए इनका सेवन करते हैं, वहीं अन्य अपने रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए या रात में अच्छी नींद लेने के लिए इनका सेवन करते हैं।

कद्दू के बीज का सेवन कैसे करें

कद्दू के बीज खाने के रचनात्मक तरीके

चाहे आप इन बीजों के बड़े प्रशंसक हों या उनके स्वाद से थोड़े प्रभावित हों, हम आपके लिए इन्हें अपने भोजन में शामिल करने के कुछ रोमांचक तरीके लेकर आए हैं ताकि आप नियमित रूप से कद्दू के बीजों की एक स्वस्थ खुराक प्राप्त कर सकें।

कद्दू के बीज कैसे लें

  1. अपने सलाद को सजाने के लिए इसकी एक उदार खुराक का प्रयोग करें। यह आपके पत्तेदार साग में क्रंच और बनावट जोड़ देगा।

  2. यदि आप प्रोटीन शेक बना रहे हैं, तो आप अपने भोजन में अधिक पोषक तत्व जोड़ने के लिए कुछ चम्मच कद्दू के बीज डाल सकते हैं।

  3. आप इसे अपने स्मूदी बाउल में पर्याप्त मात्रा में मिला सकते हैं।

  4. अपने सूप को टॉप अप करने के लिए उनका इस्तेमाल करें। वास्तव में, आप कद्दू का सूप भी बना सकते हैं और बीज को एक उदार गार्निश के रूप में जोड़ सकते हैं।

  5. अपने पेस्टो पास्ता में मूंगफली को बदलने के लिए उनका इस्तेमाल करें।

  6. यदि आप अक्सर नाश्ता करते हैं, तो चिप्स के अपने नियमित बैग को एक ट्रेल मिक्स के साथ बदलें जिसमें बहुत सारे कद्दू के बीज हों।

  7. चाहे आप चारक्यूरी बना रहे हों या केवल वाइन और पनीर परोस रहे हों, कद्दू के बीज को अपने पनीर की थाली में पोषण और क्रंच जोड़ने के लिए परोसें।

  8. जिस तरह बादाम मक्खन होता है, आप घर के बने कद्दू के बीज के मक्खन में अपना हाथ आजमा सकते हैं क्योंकि यह मक्खन का एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।

स्वास्थ्य लाभों की पूरी मेजबानी का आनंद लेने के लिए नियमित रूप से कद्दू के बीजों को अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करें!

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