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एसोसिएशन इस साल के अंत में इसी समय 20 शहरों में अंगूर हार्वेस्ट प्रतियोगिता आयोजित करने की योजना बना रहा है ताकि और शहर नासिक में बनने वाली वाइन के प्रति जागरूक हो सकें।

ब्रिटिश अत्यधिक शुल्क, दिल्ली की सारा पिंक संभवत: एकमात्र विदेशी पर्यटक हैं, जिन्होंने नासिक के अंगूर के बागों का दौरा किया और कोविद लॉकडाउन प्रकाशित किया। इस छोटे से शहर में मौजूद वाइन के मानक से सुखद रूप से स्तब्ध, उसने अंग्रेजों को भारतीय वाइन पेश करने और ब्रिटिश पर्यटकों को नासिक की वाइनरी में जाने के लिए राजी करने का वादा किया है क्योंकि वह भारत में एक विस्तारित कार्य के बाद फिर से घर जाती हैं।

जबकि विदेशी पर्यटकों को नासिक में अंगूर के बागों का दौरा शुरू करने में कुछ समय लग सकता है, पुणे, मुंबई और गुजरात के पर्यटकों ने नासिक में अंगूर के बागों में फिर से आना शुरू कर दिया है।

ऑल इंडिया वाइन प्रोड्यूसर्स एफिलिएशन (एआईडब्ल्यूपीए) के अध्यक्ष जगदीश होल्कर ने एफई को निर्देश दिया कि सप्ताह के दिनों में 1,000 से अधिक पर्यटक अंगूर के बागों का दौरा करते हैं और 3,000 से अधिक पर्यटक सप्ताहांत पर वाइन का प्रयास करते हैं। “डेढ़ साल से अधिक समय से अपने घरों में कैद रहने के बाद लोग खुले में बाहर निकलने के लिए तरस रहे हैं। खुले में बाहर रहने की आजादी का फायदा उठाने के लिए अंगूर के बागों में रहने से बेहतर कोई रणनीति नहीं है।

नासिक में वाइनरी लगभग पूरी अवधि के लिए बंद कर दी गई थी जब प्रतिबंध लागू थे और इस समय एक शानदार त्योहारी सीजन के लिए आगे बढ़ने की कोशिश कर रहे हैं। रिसॉर्ट्स, छोटे रिसॉर्ट्स और रिसॉर्ट्स ऑन वाइनयार्ड्स सप्ताह के दौरान 98% से अधिक और सप्ताहांत पर 100% ऑक्यूपेंसी की रिपोर्ट कर रहे हैं।

सुला वाइनयार्ड्स के वरिष्ठ उपाध्यक्ष (आतिथ्य) मोनित धवले ने कहा कि नासिक में शराब पर्यटन में तेजी आई है क्योंकि लोग प्रतिबंधों के लंबे समय के बाद आराम करना चाहते हैं। “दूसरी लहर प्रकाशित करें, हमारे रिसॉर्ट ने एक औसत पर 90% से अधिक और सप्ताहांत पर, 100% के अधिभोग शुल्क की सूचना दी है,” उन्होंने उल्लेख किया।

पर्यटक ज्यादातर मुंबई, पुणे, सूरत और इंदौर से हैं, ये सभी नासिक से चार घंटे की ड्राइव पर हैं। सुला में वाइन चखने का कमरा, विला और एक रिसॉर्ट है, जबकि पड़ोसी यॉर्क वाइन में एक चखने का कमरा और एक रिसॉर्ट है। चखने वाले कमरों वाली विभिन्न वाइनरी में ग्रोवर ज़म्पा और सोमा शामिल हैं। वैलोनी, रेनेसां और गुड ड्रॉप्स जैसी वाइनरी भी पर्यटकों को बड़ी संख्या में आकर्षित करती हैं। नासिक में 48 लाइसेंस प्राप्त वाइनरी हैं और उनमें से लगभग 35 चालू हैं।

गुड ड्रॉप वाइन सेलर्स के अश्विन रॉड्रिक्स का कहना है कि वाइनरी को मजबूत मौकों का सामना करना पड़ा है और इस समय पर्यटकों के वापस आने के साथ बहुत अच्छा सीजन चल रहा है। उनके दाख की बारी ने हाल ही में फ़्रिज़ानो इतालवी वर्गीकरण को लॉन्च किया जिसमें बहुत सारी वाइन शामिल हैं। “केवल कुछ लॉन्च हुए हैं और वाइनरी उद्यम को मजबूत करने पर केंद्रित हैं। आगे एक लंबी सड़क है, “फिर भी, उन्होंने कहा।

एआईडब्ल्यूपीए के पूर्व अध्यक्ष यतिन पाटिल ने माना कि लंबे समय तक रहने वाले पर्यटकों का कारोबार उत्साहजनक रहा है। चूंकि घर पर काम करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है और शिक्षा ऑनलाइन जारी है, कई परिवारों को शहर में अंगूर के बागों के बीच लंबी अवधि बिताने के लिए सबसे लोकप्रिय है, उन्होंने कहा। होल्कर के पास विजेताओं के लिए साहसिक योजनाएँ हैं। एसोसिएशन इस साल के अंत में इसी समय 20 शहरों में अंगूर हार्वेस्ट प्रतियोगिता आयोजित करने की योजना बना रहा है ताकि और शहर नासिक में बनने वाली वाइन के प्रति जागरूक हो सकें। उन्होंने कहा कि अगर यह काम करता है तो हमें दूसरे राज्यों से और भी सैलानी आते दिखाई देंगे।

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